Cappucino au lait de soja

Bon je finalise mon achat de ma machine et mon moulin, et pour convaincre ma femme d'y mettre autant d'argent, je lui ai sorti l'argument du super cappucino.
Le souci est qu'elle est intolérante au lactose, donc adieu le lait de vache.

Ma question toute simple est: est-il possible de faire un vrai cappucino avec un lait de substitution tel que le lait de soja? Il me semble en avoir déjà vu sur une carte dans un bar mais je n'en suis pas sur.

Merci