Bonjour à tous,
Vous avez peut-être déjà abordé le sujet mais je ne vois pas de post qui puissent résumer les informations et répondre à cette question ?
Quels sont les paramètres de la crema ?
Si on a un résultat pas mal en tasse mais avec une très fine crema, et peu de corps finalement, que faut-il faire pour aller vers un peu plus de crema ?
Je sais que le café joue beaucoup mais j'imagine que les paramètres d'extraction aussi, sauriez vous d'après votre expérience, dire comment ...
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