En réaction au post de Popeye ici, il me semblait utile de parler un peu des Zassenhaus récents ici. On dirait que la marque a renouvelé sa gamme récemment et que ces petits moulins semblent très réussis.
On connaît bien la qualité des Zassenhaus anciens jusque dans les années 1960-70. J'en ai un moi-même et c'est un bon moulin. Meules pas trop agressives (alors que sur les KYM les meules sont plus agressive, avec un dessin des meules plus incisif donc plus rapide, mais aussi un peu plus dur ...
↧