Bonjour,
J'ai très souvent des problèmes de répartition de la mouture dans le filtre 2T de Rancilio (il y a souvent un coté qui coule plus vite que l'autre, et des gouts très différents en tasse). Je vois bien que ma technique d'arasage au doigt n'est pas au point. Une barista m'a montré l'OCD qui sert à répartir la mouture dans la tasse...ça a l'air pas mal, mais vraiment hors de prix (en tout cas chez MC). Vous avez essayé ? Vous avez des trucs pour bien répartir ?
Merci d'avance
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