Rancilio Silvia - fait sauter les plombs de la maison
Bonjour, j'ai acheté un petite rancilio il y a 3 ans à un passionné du forum. Super machine. Un soir je rentre chez moi, les plombs avaient sautés, et après quelques recherches je me suis rendu compte...
View ArticleTutorial Latte Art: monter le lait comme un pro!
Hello again, Voici la vidéo ultime qui montre comment faire monter son lait pour verser la rosetta! Je trouve qu'elle vaut le coup et du coup je l'ai récupérée du blog de VerveCoffee (au cas où elle...
View ArticlePorlex : Meules qui se touchent ?
Bonjour à tous, j'ai récemment fait l'acquisition d'un moulin meule céramiques Porlex. Je ne vais pas en re-faire l'éloge ici, je crois que tout le bien en a déja été dit... Juste une remarque et une...
View ArticleMonter un PID sur une Silvia V5(E)
Salut à tous, Propriétaire d'une Silvia V5(E) depuis septembre dernier, je commence à envisager de monter un PID sur cette dernière. Petit souci, je suis débutant et pas forcément hyper doué en ce qui...
View ArticleEt un membre de plus au Club.
Et une machine de plus. En plus des leviers, j’ai un petit faible pour les Rossi et pseudo Rossi. J’ai déjà eu la Lady, rien à redire sur l’efficacité ou la qualité de la machine mais son esthétique…...
View ArticleQuestions sur le Fiorenzato F4E Nano
Bonjour à tous, je suis intéressé par ce moulin pour remplacer avantageusement mon ascaso i2 (qui n'est pas si moche). Je voudrais avoir quelques informations avant de franchir le pas mais je trouve...
View ArticleEntretien MAZZER SJ
Bonsoir, Une petite question pour vous, En dehors du nettoyage quotidien / hebdo du doseur et trémis, quand doit on prévoir un démontage pour nettoyer les meules par exemple ? Faut il prévoir autre...
View ArticleRecherche machine type ROSSI
Bonjour à tous , Après avoir parcouru le forum , j'en ais déduis qu'il me fallait une machine de type ROSSI , Ma question est donc la suivante , vers qu'elle base orienter mes recherches et éviter de...
View ArticleMoulin SAN MARCO
Bonsoir à tous , suite a mes recherches pour mon futurs équipement je suis tombé sur un Moulin San Marco qui semble costaud et PRO vendu 100€ je pense négociable , cela vaut t'il le coup sachant qu'il...
View ArticleHihi ! Cimbali
Bon eh bien je crois que ça y est, le doigt est plus que dans l'engrenage Une Cimbali M21 Junior S a rejoint le Mazzer il y a une dizaine de jours maintenant. Plus de place dans la cuisine mais qu'elle...
View ArticleCimbali Junior D de Café Liégeois
Et voila, j'ai aussi franchi le pas. Trouvé Cimbali Junior D de 2000. BEG. Une autre encore que celle dont j'ai parlé l'autre fois. Désolé pour certaines photos...
View ArticleMazzer Major
Bonjour, Désolé pour le doublon mais je n'ai pas l'impression que le sujet soit souvent abordé. À la recherche d'un moulin pour ma Silivia, je me suis rendu sur les sites d'occasion pour voir les prix...
View ArticleRestricteur de débit sur E61 / Rocket
J'étais en train de bricoler sur ma Rocket (Cellini v1) pour un nouveau projet J'en suis venu à retirer le groupe E61, la façade, et voilà sur quoi je tombe: Ma Rocket aurait donc un restricteur de...
View Articlebesoin de votre aide pour en/cadrer mes torré avec la gene
Je me pose encore pas mal de questions, peut-être pouvez-vous m’aider à y répondre, j’ai besoin de plus de repères/précisions pour m’aider à cadrer mes cuissons : (Dans ma routine je torréfie avec...
View ArticleAeropress : les rides de l'âge
Le matin pour avoir ma dose de caféine, il m'arrive d'utiliser un Aeropress. Avec le temps sont apparues des marques à l'intérieur du tube contenant le piston. Il s'agit de véritables pertes de...
View ArticleEureka Mignon et bruit
J'ai entrepris de faire des mesures de bruit sur mon moulin Eureka Mignon MCI/MT220 avec timer déconnectable. Je dispose d'un sonomètre professionnel B&K 2238 calibré très récemment. La trémie est...
View ArticleProblème joints machine UNIC RUMBA
Hello! Je reprends un resto dans le gard et la machine Unic rumba n'a pas fonctionné pendant 6 mois total les joints des filtres ont séché quand je fais un café je repeins les murs les groupes fuient!...
View Article[ JATA 708 ] Jata dit quelque chose cette machine ?
Pas forcément, hein ! en fait c’est une JATA CA-708. Et comme pour les Lady avec Brasilia, Mefra etc. au moins deux marques ont fabriqué ce modèle. La plus connue et la plus commune est celle réalisée...
View ArticleUn levier de plus dans la bassecour Peppina
En farfouillant sur la baie, je suis tombé sur de jolies Caravel et Peppina, du coup j'ai épluché le forum des leviers et j'ai enfin craqué le 1er mai pour une peppina commandée en Italie pour un prix...
View ArticleBZ13 - joint de groupe
Mon PF fuit, je dois changer le joint de groupe. Plusieurs questions se posent : - Où ? Grimac ? Réf. Grimac ? Je vais les appeler demain matin. - Lequel ? Il y a le modèle classique à 2 encoches,...
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