Le groupe à levier et l'espresso
Pour expliquer le contexte, la discussion qui suit a démarré sur la vente d'une machine à levier Quickmill Veloce avec laquelle le propriétaire n'est pas arrivé à créer les liens nécessaires à son...
View ArticleRénovation d'une Gaggia Classic
Bonjour à tous, J'ai enfin franchi le pas en achetant ma première machine espresso. C'est une Gaggia Classic que j'ai eue pour 65 euros sur ebay. Pour ce prix il y avait bien sur un hic : c'est une...
View ArticleSilvia : le pas est franchi !
Bonjour à tous Opportunité ? Après le moulin Demoka, je franchis une seconde étape avec une Rancilio Silvia V5. La Silvia répond à mon critère de compacité (en particulier hauteur) mais force est de...
View ArticleCafé Lugat
Bonsoir j'ai commandé la semaine dernière1 kg de café "EL MANZANO" 100/100 ARABICA (Bourbon Rouge) et je doit dire que pour l'instant 500grs déjà consommé je n'ai pas eu de mauvaise surprise, je...
View Articlepetites annonces ?
Bonjour, Je ne vois pas de rubrique de vente de matériels d'occasion...Si j'ai mal cherché veuillez m'en excuser mais je viens de me décider à mettre ma saeco en vente et me dit que les membres du...
View Articlecafetière italienne alu ou inox?
Bonjour à tous, Est ce que je dois me débarrasser de ma cafetière italienne en alu et passer à l'inox? Merci!
View Articlepavoni avec mano cuivre et laiton
bonjour, on m'a proposé une pavoni cuivre et laiton que je pense être un modèle pro a cause du mano, -j'aimerai savoir si il y a des différences notable avec le modèle inox. -la prise ne possède pas de...
View ArticlePremier pas avec une Faema Family
Bonjour tout le monde, Je viens de recevoir ma Faema Family achetée ici auprès de Atino. J'en profite pour le remercier encore pour sa superbe Faema et pour l'échange de conseils que nous avons eu...
View ArticleProblème avec Simonelli OSCAR (version1)
Bonjour, Depuis quelque temps mon oscar se comporte bizarrement. Quand je la laissé allumé pour une longue période, quand je lance la pompe pour me faire un café alors il sort pour un très long moment...
View ArticleRestauration d'une Conti Comocafé
Salut à tous, Quelques photos d'une restauration rapide (moins de 24h) d'une Comocafé pour l'un de mes collègues de boulot La bête qui m'attendait de mon retour de vacances avec une pochette de joint...
View ArticleLa petite brune de l'aurore [Brugnetti Aurora]
La campagne regorge de trésors insoupçonnés. J'ai rencontré un restaurateur qui m'a parlé d'une machine à levier qu'il avait récupéré, avec l'intention de la voir remise en état... sans trouver...
View ArticleRecherche un moulin à café adapté pour Francis Francis X1
Bonjour J'ai besoin de vous pour m'aider à trouver un bon moulin café adapté à ma machine à café X1 Illy Merci à vous
View ArticleRancilio Epoca E
Voilà, donc suite à mon acquisition (http://expresso.cultureforum.net/t12452-presentation) , j'aurais besoin de quelques conseils : j'ai commencer à bien tout nettoyer, tout fonctionne ( en apparence...
View ArticleMunich : torréfacteurs
En août je suis allé avec ma petite famille faire un séjour à Münich. Ville agréable. Assez grand pour une bonne diversité de quartiers très différents et vivants et une agréable sensation d’espace...
View ArticleQuel mélange industriel type "italien" ?
J 'ai envie d'essayer un de ces mélanges...Quels sont vos avis sur Diemme, Bazzara et Vergnano, sachant que je ne tolère qu'une toute petite pointe d'acidité au maximum, et que je suis Fan des notes de...
View ArticleQuestions sur le Fiorenzato F4E Nano
Bonjour à tous, je suis intéressé par ce moulin pour remplacer avantageusement mon ascaso i2 (qui n'est pas si moche). Je voudrais avoir quelques informations avant de franchir le pas mais je trouve...
View ArticleRésultat différent avec filtre 1T vs 2T !
J'ai un curieux problème avec les différents filtres... Si je fais un espresso avec le filtre 1Tasse, le résultat est parfait: crema, goût, densité, extraction etc... Par contre si j'utilise le filtre...
View ArticleComment réussir avec mon couple Lady/Nano?
Je suis en pleine phase de réglage de mon F4E nano, car je suis actuellement incapable de sortir un café de la Lady tant ma mouture est soit trop grossière, soit pas assez, soit mon tempsurfing est...
View ArticleFiltre reneka duo deux tasses
Bonjour, Je viens d'acheter une reneka duo, et un tamper 58 mm de marque Motta. Le tamper passe nickel sur le filtre une tasse, mais est trop grand pour le deux tasses qui est légèrement evasé/bombé....
View ArticleGraef CM800EU : Mouture pas assez fine pour l'expresso?
Bonjour à tous, j'ai depuis un moment un broyeur Graef CM800EU. J'en suis content pour le café chemex et pour la cafetière italienne (un bialetti), pas de soucis. Depuis peu j'ai aussi une machine...
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