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Quel mélange industriel type "italien" ?

February 26, 2019, 4:44 am
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J 'ai envie d'essayer un de ces mélanges...Quels sont vos avis sur Diemme, Bazzara et Vergnano, sachant que je ne tolère qu'une toute petite pointe d'acidité au maximum, et que je suis Fan des notes de chocolat noir et noix.

PS: je ne suis d'ailleurs pas sur d'avoir bien appréhendé ce qu'est le "gout italien" ...
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Reneka Duo de 2003

April 6, 2019, 9:52 am
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Bonjour à tous, Tout juste acquéreur d'une Reneka Duo d'occasion on bon état extérieur, il s'avère que j'ai la mauvaise surprise d'avoir une fuite qui, après démontage, provient tout simplement du tuyau en cuivre (ou laiton?) qui va de la chaudière à la lance vapeur: le souci c'est que ce tuyau est carrément entaillé pas loin de l'écrou qui le raccorde à la chaudière, comme si la friction du dévissage/revissage par le précédent propriétaire avait fait cette entaille. Comment puis-je colmater ...
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Niche Zero Grinder

April 12, 2019, 11:43 pm
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Bonjour à tous, je suis tombé sur ce futur moulin : Coup marketing selon vous ? Joli design, mais meules coniques... £360 = 400 euros environ Advantages of the Niche Zero Grinder Virtually no retained grind ✓ Always the right quantity of fresh ground coffee ✓ Quiet (72db at 1m) due to optimum burr speed ✓ Large 63mm conical burrs✓ Straight through grind path, no residue or stale grind ✓ No wastage of valuable beans ✓ Premium materials ...
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Robot, le nouveau double levier par Paul Pratt

April 16, 2019, 6:05 am
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déjà 21 pages sur HB sur un beau projet : https://www.instagram.com/p/BVUTNSaH5T6/ On dirait que le Crema Coffee Robot va entrer en production ! Nous avions échangé un peu à ce sujet ici déjà : http://expresso.1fr1.net/t12749p50-un-levier-de-plus-dans-la-bassecour-peppina#242301 Très intéressant !! Une actualisation de superbe qualité du principe de la Faema Baby, repris par Rok pour le double levier (mais avec porte filtre), c'est à dire une machine à levier sans électricité, ...
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Quick Mill Carola 2016 + Mazzer Mini + Filtres IMS 1T et 2T

April 26, 2019, 4:58 am
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Ayant reçu une Quick Mill Carola "model 2016", j'en profite pour faire un petit sujet. C'est la machine moderne la plus compacte au monde avec groupe E61, parfaite pour faire uniquement de l’expresso. 20cm large, 38cm de profondeur et 32 d'hauteur, il existe 3 versions d'habillage, soit en Inox, soit peint en noir, ou rouge, la peinture est de qualité elle est faite sur tout l'ensemble de la paroi, interieur et extérieur. Certes c'est une E61 sans échangeur de chaleur (HX) mais avec ...
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Passalacqua

May 1, 2019, 1:24 pm
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Bonjour à tous Ceci est mon premier post sur le forum...et donc je me présente en quelques mots. Ma femme m'a offert une Pavoni à levier pour mes quarante ans, et depuis j'ai beaucoup parcouru le forum pour apprendre, merci à tous, vous m'avez bien mis le pied à l'étrier. Depuis un mois j'ai pas mal progressé, et j'arrive maintenant à un résultat correct, et qui va sûrement s'améliorer encore à réception de l'Eureka mignon que je viens de commander (jusqu'à présent je me contentais d'un moulin ...
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Diy - Fluidbed roaster V1

May 5, 2019, 12:58 am
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Salut à tous,

nouvelle année, nouveau projet...



Quezako?
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Pas de https pour expresso.1fr1.net ?

May 5, 2019, 2:22 am
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Débutant avec une Silvia

May 5, 2019, 7:16 am
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Bonjour tout le monde, J'ai reçu ma Silvia, je me suis donc lancé dans la préparation des expresso, premier constat : c'est pas gagné tout ça ! Le café utilisé provient de chez Pfaff, c'est le blend "cristal". Apres avoir rincé la machine et l'avoir laissé chauffer pendant 30 minutes j'ai essayer de faire 2 expresso avec le filtre 2T : imbuvable, le café coule beaucoup trop vite 3 ou 4 essai plus tard (mouture plus fine) j'arrive enfin à avoir quelque chose qui ressemble aux photos vu ...
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Le "bon" déca existe-t-il ?

May 5, 2019, 10:08 pm
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Bonjour à tous,

Après quelques recherches infructueuses sur ce forum, j'en viens à me demander si un déca peut être un bon voire un très bon breuvage...

Vos conseils sont les bienvenus !

Merci
Marion
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Le détartrage des machines expresso

May 7, 2019, 10:57 am
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Le détartrage est une question récurente pour tous les possesseurs de machines expresso. A ce sujet les fabricants et les SAV ont un discours peu clair, parfois contradictoire (entre produit dédiés hors de prix et vinaigre blanc). Personnellement j'utilise un acide alimentaire. Un excellent acide alimentaire : l'acide citrique (c'est celui contenu dans les citrons!) il est utilisé par les restaurateurs en cuisine! En pharmacie (il vendent tous les produits chimiques), c'est vendu ...
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machine levier pro pour petite activité nomade

May 7, 2019, 12:48 pm
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Voilà, je commence à penser à une deuxième activité pro qui serait occasionnelle et qui tournerait autour de l'expresso. L'idée pas bien originale serait de servir expresso et chocolat chaud sur des marchés ou autres petits événements. Pas de camion, probablement pas de triporteur (à voir) mais plutôt une remorque ou une caravane. Je pense à deux types de machine, une pro classique d'occasion un ou deux groupes , genre La Cimbali M21 pour "envoyer" mais aussi,  si c'est pas aberrant, une seconde ...
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Futur achat d'une machine à café, vos conseils sont précieux

May 8, 2019, 10:18 am
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Bonsoir tout le monde, Ceci est mon premier message sur ce forum. Pour commencer, je suis un amateur de photographie, de vélo, de geekeries et je travaille dans la stérilisation à l’hôpital. Des instruments de belle fabrication, c'est monnaie courante. D'ailleurs pleins d'instruments sont en acier inoxydable. Amateur de café, j'ai toujours eu un amour pour les expressos "du bistrot". Ils ont ce gout prononcé, cette petite mousse onctueuse, et dégagent des arômes sans précédents. J'ai ...
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J'ai cassé mon Oscar 1

May 8, 2019, 10:30 am
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Hello, J'avais un trop plein d'eau dans le receuille goutte et de la vapeur qui sortait en continu du groupe sans l'activer Je me suis donc lancé à régler la valve neplex sur mon Oscar Voulant me faciliter la vie, j'ai démonté cette valve et réussi à faire 1/2 tour dans le sens des horloges avec bien du mal (pince à étau d'un côté + clé à oeillet de l'autre). Mais en la resserrant, j'ai nické le pas de vis de la soupape Neplax à l'intérieur du groupe, ça fait 2h que je galère ...
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Machine San Marco Sprint 95 E qui "RESPIRE" beaucoup

May 8, 2019, 12:03 pm
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Bonjour,

Nous venons de déménager et notre machine aussi.

Depuis nous passons plus de temps en cuisine et je trouve que ma machine "Respire" Beaucoup.

A peine a t elle fini de souffler qu'elle recommence...

Est ce normal, si non, quel est le problème ??

Merci,

Fabrice
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cimbali M30 rajouter manomètre pression pompe

May 9, 2019, 10:23 am
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Bonjour à tous, J'ai cherché, mais rien trouvé... J'ai rajouté un mano avec le tube capillaire cuivre fin sur le T existant entre la pompe à vibration et la valve de surpression; mais le comportement du mano est bizarre avec la machine en chauffe: - il est à 3 bars au début de la mise en eau (normal: pression réseau) - il monte tout doucement jusqu'à 15 bars - j'actionne la pompe, il revient à 10 bars (normal) - arrêt pompe: 3 bars - remonte tout doucement jusqu'à 15 bars et ainsi ...
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Cimbali junior questions techniques et entretien

May 10, 2019, 10:48 am
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Bonjour, J'ai une cimbali junior avec 2 touches. Ce modèle là : Mon copain gooogle n'a pas su me dire comment programmer la touche pour 1 tasse. J'ai trouvé des méthodes pour d'autres modèles cimbali mais rien pour ce modèle précis. Pourtant avec seulement 2 touches la solution doit être simple. Alors je lance cette bouteille à la mer. Edit : Changement de titre
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Nos machines sont elles égales face au risque calcaire ?

May 10, 2019, 11:03 am
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Bonjour, je me repose la question suite à l'acquisition de ma Carola. J'ai utilisé quotidiennement et pendant presque 30 ans une Saeco Aroma alimentée à l'eau de Paris sans jamais la détartrer. Il y a une dizaine d'années, lors du remplacement de son joint j'avais procédé à un nettoyage et une inspection complète de la bête. Alors que je m'attendais à trouver une bonne couche de tartre à l'intérieur de sa chaudière, je suis tombé sur le c.. Pas un gramme, rien, incompréhensible car l'eau ...
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Faire un seul expresso avec la Lelit PL41TEM ?

May 11, 2019, 7:07 am
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Bonjour tout le monde.   Je ne suis pas nouveau sur le forum mais comme je ne suis pas venu depuis plusieurs années, je vais resituer le contexte.   J'ai acheté une machine Lelit PL41TEM fin 2011 avec un moulin Eureka Mignon. Depuis plus de 7ans donc, j'utilise ce matériel qui je dois dire a très bien vécu. Globalement je suis satisfait de ce matériel et des cafés que j'arrive à obtenir. Au delà de l'utilisation routinière que je fais de cette machine (un double expresso allongé le ...
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Levier de voyage : Flair vs. Rok ?

May 11, 2019, 10:22 am
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Alors, ne nous tombez pas dessus, on a bien lu les deux fils consacrés à chacune des deux machines, Nous y avons vu l'esquisse du débat sans finalement pouvoir comprendre un avis tranché sur la question. Heureux utilisateurs d'une Caravel au quotidien, on n'envisage absolument pas de s'en séparer, mais seulement de s'équiper d'un deuxième levier pour emmener en vacances. La Bialetti, c'est pas pour nous. (Café bouillu...) La Hand presso, on en a vraiment rien tiré de convaincant. Ne reste ...
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Torréfier a bas prix - II

May 12, 2019, 2:31 am
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Suite de la première partie: http://expresso.1fr1.net/t7939-torrefier-a-bas-prix-i ca a l'air de ressembler au seche cheveux que j'ai démonté pour mon refroidisseur à grains, le moteur était en continu 24volts et la résistance chauffante servait à faire un pont diviseur de tension je pense qu'avec un PID sur le branchement total, le truc fonctionnera, mais le moteur sera coupé par intervalles. si tu mets juste un PID sur la résistance et que tu sors le moteur (avec alimentation à part) il ...
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Choix nouvelle machine

May 12, 2019, 6:01 am
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Bon je crois que vous fréquenter va avoir des effets collatéraux sur mes envies. Bref je me commence à me demander si dans quelques semaines/mois je ne vais pas finir par avoir envie de changer de machine, bon en fait je m'entraîne puis je craquerai... J'ai lu beaucoup de sujets récemment,  j'ai décidé de me lancer sur un nouveau. On dira pour le budget c'est 1000€ environ, sans obligation de tout cramer. En neuf, j'ai repéré quelques modèles : - Lelit PL41 Plus T - Bezzera BZ09PM - ...
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Remplacement Lelit PL41 et Mignon

May 12, 2019, 6:10 am
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Bonjour à tous, Après quelques mois à "jouer" avec ma PL41 TEM et mon Eureka Mignon, j'aimerais passer à quelque chose de plus consistant et surtout de plus proche de mes attentes en termes d'expressi. Ma référence actuelle est celle d'un expresso tiré sur une La Marzocco Linea mini de mon torréfacteur local avec un grain fraîchement moulu au Mazzer SJ. Si le combo est parfait, il n'en reste pas moins extrêmement onéreux... Je souhaiterais donc renouveler mon matériel pour monter en gamme sans ...
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Baratza Sette 270

May 12, 2019, 8:37 am
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Bonjour ! Je l'avais annoncé : j'ai craqué, j'ai acheté le petit dernier : le moulin Baratza Sette 270, j'avoue que j'ai attendu sa sortie pour faire l'achat de mon premier moulin ayant été convaincu par ses qualités décrites. je l'ai choisi car il est bien moins volumineux que les références habituelles pour faire de l'expresso (le mazzer SJ pour ne nommer que lui), il est polyvalent capable de moudre fin comme grossier, ce qui me convient car je consomme aussi bien expresso que café long. ...
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Quick Mill Alexia Evo

May 12, 2019, 2:22 pm
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suite du sujet De retour ici! que j'avais ouvert il y a presque trois semaines afin de trouver une remplaçante à ma valeureuse Rancilio S27. J'ai donc choisi une Quick Mill Alexia Evo dont je remets les photos après déballage avant de donner mes premières impressions: L'Alexia possède un groupe E61, une simple chaudière d'un volume qui me parait parfait (0,75L) (et non pas un échangeur de chaleur ou HX), un manomètre pour suivre la pression d'extraction et un PID classique avec ...
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Eureka mignon - bouton poussoir en panne

May 13, 2019, 1:29 am
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Bonjour à tous, J'aimerais un renseignement/conseil J'ai l'eureka depuis 4 ans déjà Mon bouton pour extraire la mouture ne fonctionne plus...Problème electronique j'imagine ça faisait un moment qu'il etait un peu difficile de faire sortir du café, le bouton ne marchait plus très bien ...Savez vous si ça peut se régler facilement ? Ou faut démonter et régler électroniquement ?.... ce qui n'est pas de ma compétence.... Merci pour votre aide ! Vlad
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Ça vaut le coup ?

May 13, 2019, 2:33 am
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Bonjour à tous,

Me re-voila avec une autre question.

Savez vous si ça vaut le coup d'attendre des événements comme le black friday, Noël etc pour bénéficier de grosses réductions ou n'y a-t-il pas vraiment d'efforts de fait sur ce genre de matériel ?
(PS: désolé si je n'ai pas posté dans la bonne rubrique)
Merci beaucoup
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Tamper / Filtre / Balance...

May 13, 2019, 2:33 am
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Bonjour à tous,

Maintenant que la Lady fonctionne correctement, je vais pouvoir m'équiper comme il se doit ! Je cherche donc des conseils pour les accessoires suivants :

- Quel Tamper ? 57mm ? 58mm ?
- Quel filtre 1 tasse choisir ?
- Quel filtre 2 tasses choisir ?
- Quelle balance ?

Voyez vous d'autres accessoires indispensables à la bonne réalisation d'expresso avec une Lady ?

Merci pour votre aide !
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Supprimer extinction automatique Rancilio Silvia V5E

May 13, 2019, 3:12 am
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Bonjour je vous propose de contourner l'extinction automatique du timer des 30 minutes dans une Silvia V5E , cette operation est la méthode la moins contraignante et n'est pas définitive , vous pouvez revenir a l'état d'origne en moins de 10 minutes .le seul inconvénient de ce tutoriel et que vous n'aurez plus la LED verte qui sera remplacer part celle de votre nouvel interrupteur Pour ce tutoriel vous aurez besoins : De l'interrupteur d'origine d'une Silvia V4 ou V3 disponible ici https://www.eevad.com/fr/interrupteur-general-origine-rancilio-1-262349.html Ainsi ...
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Inhibition extinction auto Silvia

May 13, 2019, 3:15 am
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Bonjour J'ai commandé les composants pour pider miss Silvia ; dans l'attente de la livraison depuis la Chine je potasse les infos sur le sujet et les recoupe avec l'opportunité de régler le problème de l'extinction auto de la version V5E. Comment fonctionne le timer de la Silvia V5E ? Après la mise sous tension initiale, toute mise en route de la pompe (extraction, eau chaude) est captée par le timer qui se réinitialise pour 30 minutes. Sur le XMT-7100, il y a 2 sorties : l'une pour ...
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Torréfacteur Devigne-Janin & cie GR5

May 13, 2019, 7:10 am
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Salut tout le monde, j'ouvre un sujet sur ma trouvaille du jour, qui vaut le détour : un torréfacteur Devigne-Janin GR5 vous connaissiez-pas?ben moi non plus...mais je crois que je viens de faire une belle affaire.Tout ce que je sais à ce stade de l'enquête sur ce fabricant c'est qu'il officiait au moins déjà en 1905 , année de fabrication du torréfacteur à charbon de 6 tonnes qui a repris du service à Uzès, à l'Atelier du café entre les mains de Julien Hurard, qui l'avait lui même récupéré ...
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Brasilia Lady "Henry Blanc" modèle POD ou moulu ?

May 13, 2019, 8:35 am
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Bonjour à tous, Ne connaissant pas encore toutes les subtilités des machines Brasilia est-ce que certains d'entre vous savent comment peut-on facilement différencier les modèles POD, POD + moulu ou moulu ? Année de fabrication, couleur, détail(s) physique(s) ? J'en ai repéré une jaune Henry Blanc en passant dans chez un brocanteur (avec un logo de dosette ESE à gauche des boutons, il n'y connaissait rien donc pour lui café dosette uniquement) mais au cas ou je pourrai le rappeler s'il ...
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Moulin pro (gros volume) valable ?

May 13, 2019, 10:18 am
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Bonjour, Quel inconvenient(s) a utiliser un gros moulin comme dans les restos ou cafés ? Mise en route auto toutes les x doses, oblige de remplir le doseur pour l employer ? Les grains sont ils relativement à l abri dans le réservoir ? Merci de votre aide. J ai loupé un Mazzer SJ neuf a 140€ mais je vous qu on trouve pour moins de 200€ des moulins de gamme pro pas toujours très anciens . Un santos silence 40A par exemple.. ? (2015)
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Réglage mouture Mazzer SJ

May 13, 2019, 4:31 pm
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Bonjour à tous, en lisant les avis très positifs laissés sur le forum, je me suis laissé tenter par l'acquisition depuis quelques semaines d'un Mazzer Super Jolly automatique d'occasion. Celui-ci fonctionne bien mais je trouve néanmoins qu'après plusieurs réglages de la finesse de la mouture, qui doit se faire très certainement au millimètre près et donc de façon très pointue, l'extraction des expressos est irrégulière sur ma Victoria Arduino. Soit le café coule trop vite, soit il coule trop ...
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Remise en service Mazzer Super Jolly

May 13, 2019, 9:31 pm
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Je viens de récupérer un Mazzer SJ automatique pour 100 €. Le prix est bon reste à voir ce que je vais en faire. Peut d'historique, le vendeur s'en sépare car son fournisseur lui a donné un nouveau moulin suite au rachat d'un hôtel/restaurant. Le premier constat est le suivant : - Nécessite un nettoyage - Présence de rouille sur le dessous, j'espère que cela n'est que cosmétique et que l'intérieur n'est pas touché - Il me reste à vérifier les meules - Il manque des visses sur la couronne ...
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faema president 1 groupe

May 14, 2019, 5:16 am
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Bonjour Je me suis donc lancé dans la restauration d'une faema president 1 groupe.je n ai pas de photos de la bête entiere car je l avais demonté il y a quelques années pour commencer les reparations mais manque de temps.... Actuellement elle est toute démontée et quelques pieces sont en attente de remontage. Ce qu' il y a de cassé ou de manquant : La cuve s est percée mais une piece et de la brasure et ca devrait aller. Le groupe est bon mais il manque des pieces dedans au niveau ...
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Problème Oscar - Disjoncteur + Led eau + Led résistance

May 14, 2019, 8:08 am
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Bonjour à tous, Il y a deux mois de cela, un de mes disjoncteurs avait sauté un matin et en cherchant le coupable j'avais identifié mon Oscar. J'avais bien pris soin de le brancher sur d'autres prises pour être sûr que c'était bien lui. En effet, il suffisait de le brancher et d'appuyer sur le bouton d'allumage pour faire sauter les plombs. N'ayant pas eu le temps de réparer la machine, je l'avais donc mise de côté jusqu'à aujourd'hui. J'ai pris le temps d'éplucher les topics de réparation ...
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cherche doc pour remise en marche vibiemme replica 2 groupes

May 15, 2019, 10:30 am
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bonjour, Je viens d'acquérir une machine vibiemme replica 2 groupes electronic E61, mais je n'ai pas de notice ni de documentation technique. Ce genre de grosse machine est nouveau pour moi car je suis plutôt sur le segment des saeco et autre de longhi... Je l'ai branchée et raccordée tout à l'heure, mais montée en pression et la chauffe ne s'est pas arrêtée et la soupape a été sollicitée, mais rien de grave. il me faut donc trouver où je dois régler la pression de fonctionnement . Il y a un ...
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Avis sur Brasilia Lady

May 15, 2019, 12:55 pm
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Salut Je pensais prendre un levier mais en fait je sais pas trop... J'ai trouvé une brasilia lady sur le BC le gars m'a filé des photos je voudrais un avis, si à l'oeil on peut repérer un éventuel problème (corrosion, truc pété..) Voici : C'est bien la version normale et non POD ? Merci !
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Quelle est donc cette machine

May 15, 2019, 1:16 pm
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Bonjour à tous, Récent sur le forum je tourne actuellement avec une ROK, intéressé par une machine à levier je traine un peu sur les sites d'annonce pour voir ce qui traine. Je suis tombé sur une annonce de machine a levier près de chez moi mais je n'ai aucune idée de la marque ou de la machine... Peut être certain pourrais me renseigner... Le vendeur ne donne pas de prix, juste un "faire offre" A votre avis c'est une petite machine à levier intéressante ou pas ?
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Surfaçage meules acier

May 15, 2019, 9:26 pm
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J ai découvert qu'on peut sans trop de difficultés surface et rectifier la "vouronne" externe des meules standard en acier. Papier abrasif à l eau 240 puis 400 800 si on veut, sur une plaque en verre pas trop fine , a vérifier avec un reeglet car elle suit la forme de son support . En tournant sans appuyer et en tournant régulièrement la meule on arrive à une belle surface. Mais est ce que ça affûte la meule ? Ca permet que les deux meules se rapprochent bien,surtout si on arrive à recaler. ...
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Coffee Gator grinder

May 15, 2019, 9:34 pm
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Bonjour,

Est-ce que quelqu'un a déjà entendu parle de ce moulin, le Coffee Gator grinder ?
On le trouve à 50 € sur le site de Jeff, mais peu d'infos.
Merci !
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Choix Machine : BZ Unica PID vs Quick Mill Carola

May 15, 2019, 11:17 pm
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J'ouvre le présent car ma question posée dans le titre est noyée dans un autre fil. Conso 4/5 expressos/jour. Jamais de boissons lactées. Vapeur non utile. Budget proche. Les paramètres qui m'intéressent : 1) simplicité d'usage. 2) Rapidité. 3) Fiabilité. Sur le site j'ai appris que - sauf erreur de ma part - : 1)  idem. 2) BZ un peu plus rapide  car une chauffe supplémentaire et électrique du groupe ?  Exact ? 3) QM devant car quelques soucis (rares ?)  de longévité du PID de ...
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Feld 47

May 16, 2019, 6:57 am
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Bonjour
Reçu à l'instant, pas encore tout compris
Pourquoi 2 manivelles ?

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Maintenance et remise au propre Oscar Nuova Simonelli

May 16, 2019, 8:42 am
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Bonjour chers tous ! Après avoir versé dans le vice du véritable expresso par votre faute (merci encore ) je sirotais mes sirops tranquilous depuis quelque temps sur mon Oscar acheté ici même à un membre du fofo. Depuis quelques jours je devais remplir le réservoir très souvent, c'est alors que j'ai entrepris de fouiller les entrailles de la bête pour voir ce qui se tramais Hormis l'état plutôt bof bof des éléments (à mon avis elle n'a pas eu tant de soin que ca ! mais bref) je m’aperçois ...
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Question technique au sujet du café et du robot Cafelat

May 16, 2019, 12:58 pm
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Salut ! Je me demandais. J'utilise depuis peu, en vacances, le robot Cafelat. Habituellement, avec ma Lelit, je me fais 9 g de café par tasse, dont 10% de robusta (du Pascucci bio), à raison de 3, parfois 4 cafés par jour. Je suis donc loin des 18 g/tasse. Et voilà bien le problème. Avec le robot, impossible de tirer un café à 9 g, sauf à boire de la flotte. 14 g, ça va. Mais, du coup, je dois diminuer ma dose de café quotidienne. D'où ma question : connaissez-vous un type de café suffisamment ...
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kim express rouge

May 16, 2019, 11:41 pm
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je regrettais, depuis toujours finalement, ma kim express partie sous des cieux  méridionaux, mais c'était pour une bonne raison aussi Alors j'ai pu me dégotter récemment celle-ci, mais il lui manque la grille. Alors j'ai cinq projets que je pense originaux mais j'ai du mal à choisir, si vous voulez me donner votre avis, ce sera le bienvenu.   vous l'avez compris, le centre reprend le logo original et la partie "kim" sera évidée et c'est sur les trous de côtés que ça ...
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Aeropress

May 17, 2019, 12:08 am
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Salut Suite à un long post fourni je me rend compte que les machines expresso ne conviennent que pour des cafés 'courts' Alors comme j'aime bien des cafés plus long sans aimer les mugs type américain , je cherche à avoir des infos sur l'aero press Personnellement j'ai une bodum qui me convient plus ou moins pour les matins et je voulais savoir quelle différence a l'aero press du bodum AU niveau du goût c'est plus riche ? Faut il une mouture fine ou moyenne comme bodum ? Merci
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Remise en état Kitchenaid Artisan 5KES2102EER

May 17, 2019, 3:02 am
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Bonjour, Je possède une kitchenaid Artisan 5KES2102EER que j'ai achetée d'occasion il y a deux ans; Celle-ci est récemment tombée en panne (elle ne chauffe plus et la buse ne fonctionne plus non plus) et je souhaiterais donc la remettre en état de fonctionnement si la facture n'est pas trop salée. Malheureusement, je ne sais pas faire et suis donc à la recherche d'une personne qui pourrait, dans un premier temps, faire un état des lieux des réparations à envisager, puis réaliser ce travail ...
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Rodage des meules neuves - Mazzer SJ

May 17, 2019, 3:45 am
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Bonjour à tous, J'ai acquis récemment un Mazzer Super Jolly d'occasion. Après l'avoir bien nettoyé ses meules me paraissent usées. De plus, elles ne semblent pas provenir du constructeur. Je décide donc d'en commander des neuves de la marque Mazzer. En attendant, je fais quelques essais avec les anciennes et, malgré l'usure, j'étais assez satisfait par rapport à ce que je pouvais obtenir avec mon ancien moulin (Brasilia BFD 40 crans). Je m'attendais donc à une réelle plus value. Aujourd'hui, ...
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