Bonjour à tous,
Nous savons tous que les conditions climatiques influent sur la finesse de mouture nécessaire pour un bon breuvage.
Mais à quel point cela peut-il varier ?
Hier et avant hier, j'ai obtenu une extraction de 44 ml en 50 secondes. Avec exactement le même café, la même quantité (pesée à la sortie du moulin) et un tassage équivalent, j'ai perdu 20 secondes en une journée !
Certes, il faisait plus froid et plus humide hier, mais quand même!
De votre côté, vous devez tant bouger ...
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