Je suis tombé sur le site d'un torréfacteur italien par recommandations de Barista Hustle. Gardelli Speciality Coffees
Et alors?
Bein plusieurs choses:
C'est un mec doué, il a remporté plusieurs brewers et roasters cups.
Il a une approche qui n'est pas du tout italienne, il ne vend que des SO s, cuient légèrement et que en grains.
Et, les cafés qu'il vend font partis des meilleurs au monde. Vous trouverez tout: des geshas nature, gesha peaberry, des cafés du Yemen, du kenya etc
Ces cafés ...
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