Je voyage de sujets en sujets, de vidéos en vidéos, car j ai l intention d investir dans une machine a levier, mais je me rends compte que ces machines (la pavoni, caravel, la peppina ) semblent plutôt orientées vers des ristretti.
Parmi ces machines, peut on obtenir des espressi aboutis (et reproductibles ) ? Certains groupes sont ils plus permissifs et plus stables que d autres ?
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