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Bezzera BZ09

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Depuis novembre j'apprends sur ma nouvelle machine, une Bezzera BZ09. Après quelques questions dès le début sur son fonctionnement qui me paraissait curieux (elle monte en pression sur le mano pompe à 12 bar dès la première mise en chauffe, puis redescend doucement ; la pression d'extraction affiche plus ou moins toujours 11,5 bars, puis ne redescend pas après l'extraction, ou plutôt redescend très lentement, même si il n'y a plus de pression dans le groupe, l'OPV faisant très bien son travail). En ...

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