Bonjour à tous,
J'ai acheter sur un marché aux puces une La Pavoni Europicola de avant 90 (interrupteur position I et II, pas de pressostat ni manometre).
Après changement des joints (piston, groupe... etc), achat d'un petit moulin Hario Mill Skerton et d'un peux de café, je me lance dans le monde de l'expresso.
Malheureusement impossible de sortir un truc correct (trois jours à extraire moult café...). En effet, le café extrait est soit très amer soit très acide.
Alors je me décide ...
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