Vibiemme Domobar Super 2B (Version commercial)
Après mettre présenté, il fallait faire bonne figure alors je présente également ma petite beauté que j'ai déniché en occasion. On commence déjà par son petit nom : Vibiemme Domobar Super 2B...
View ArticleOutil d'homogénéisation de la mouture à la Michel K chez BH
Chez Barista Hustle, Matt Perger et Cie travaillent depuis pas mal de temps à améliorer l'homogénéité de la mouture dans le porte-filtre. Ils sont en train de tester les appareils du commerce tout en...
View ArticleHihi ! Cimbali
Bon eh bien je crois que ça y est, le doigt est plus que dans l'engrenage Une Cimbali M21 Junior S a rejoint le Mazzer il y a une dizaine de jours maintenant. Plus de place dans la cuisine mais qu'elle...
View ArticleFiltre La Marzocco 1T: quel tamper ?
Je cherche une réf. de tamper qui permette le 41 et/ou 58 mm du filtre La Marzocco 1T: une suggestion ? D'avance merci. SM
View Articlemise en marche haute pression pas de chaleur !
Bonjour j'ai rénover ma machine, elle a très bien fonctionné quelques semaines et soudainement un fonctionnement bizarre. a l'occasion, a la mise en marche, la pompe vibre et le manomètre monte a 12...
View ArticleExtraction Bottomless
Bonsoir à tous, J'ai du mal actuellement avec mes extractions en Bottomless, j'utilise un filtre 2 tasses VST 18 gr, extraction en 25 secondes pour environ 50 ml. Le début de l'extraction se passe pas...
View ArticleJoint de groupe Ascaso sur le site Ascaso.lt
Bonsoir à tous, Je souhaiterais changer mon joint de groupe. Mais sur le site ascaso.lt le seul à en vendre à ma connaissance, deux modèles très ressemblants sont proposés. Ma machine est une Uno...
View ArticleCafé Vivas et Café Quarta à Paris
Bonjour, Vivas et Quarta sont deux petit producteur italiens; Vivas est à Napoli, et Quarte est de le Puglie, autre style. http://caffevivas.it/i-nostri-prodotti/le-miscele/...
View ArticlePassalacqua
Bonjour à tous Ceci est mon premier post sur le forum...et donc je me présente en quelques mots. Ma femme m'a offert une Pavoni à levier pour mes quarante ans, et depuis j'ai beaucoup parcouru le forum...
View ArticleUn debutant qui vise le coffee shop avec une Reneka??
Bonjour à tous, Comme écrit dans le titre je suis débutant dans l'art de l'expresso Je suis actuellement à la recherche d'une machine à expresso afin de m'entrainer et d'ouvrir un coffee shop dans les...
View Articleun bon ristretto sans se casser la tête, une idée?
Ben voilà, c'est dans le titre, mais je développe: j'aimerais trouver une machine assez simple à utiliser, bref qui ne demande pas un master en barrista pour obtenir un café buvable, qui fait de bons...
View Articleaccès spécial
Je suis un peu surpris ce matin, après m'être connecté au forum, j'ai tenté d'ouvrir sans succès deux notifications, une de @Pig et une autre de @Zeb. En lieu et place, ce message s'affichait. "Désolé,...
View ArticleHésitation entre e61 à env 1000€ et ...
Bonjour à tous, Je vous donne le descriptif de la machine qui m'intéresse son prix ayant bien chuté chez MC 1500 avant 999 aujourd'hui, cette marque ayant mauvaise presse je vous ne donne pas son nom...
View ArticleLe café en Suisse
Salut! PEK et moi avons échangé tout un tas d'addresses ces derniers temps, autant de fournisseurs de café que de cafés (bars) dans la région. Suite à son idée, je vous en fait un petit ( ) résumé....
View ArticleCafés Félix - Autour de Rennes
Salut à tous, spécialement les bretons ! Je vous fait part ici de mon passage chez les Cafés Félix ce matin au marché ! J'ai gouté un café mexicain avec leur machine, j'ai failli passer derriere le...
View ArticleLa Pavoni Europicola: dompter la bête...
Bonjour à tous, J'ai acheter sur un marché aux puces une La Pavoni Europicola de avant 90 (interrupteur position I et II, pas de pressostat ni manometre). Après changement des joints (piston, groupe......
View Articleerreur de tassage peut-on reutiliser sa mouture
Dans le cas d'une erreur de tassage. Est-il possible de "de-tasser" sa mouture pour recommencer?
View ArticleECM CLASSIKA PID
Bonjour à tous, Je suis inscris sur le forum depuis 1 mois et demi, je remercie tous les forumeurs qui m'ont répondu pour leurs précieux conseils. Voilà j'ai encore besoin d'un conseil.... Au départ je...
View ArticleTorrefacteurs vers Toulouse
Bonjour à tous j'habite entre Albi et Montauban et je vais souvent à Toulouse. avez vous des adresses de bons torrefacteurs (et quel café) dans ce coin là ? Merci à vous
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Vous connaissez ?
Bonjour, A la recherche d'un moulin, je suis tomber sur ça : Savez vous de quel modèle il s'agit? ET si c'est du bon matos ou pas? Merci pour votre aide...
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