Vibiemme minimax
Bonjour à tous, Je suis débutant dans le milieu de l'expresso et à la recherche d'informations de tout genre... En attendant de recevoir ma ROK à levier, je continue de rechercher à gauche et à droite,...
View ArticleFiorenzato T80
Bonjour à tous, Lassé, de moudre mon café avec mon moulin turc, j'ai finalement craqué pour un Fiorenzato T80 (badgé Wega) à vendre pas trop loin de chez moi. Je suis en plein démontage/nettoyage :...
View ArticleInstallation d'un torréfacteur
Bonjour, arpentant ce forum depuis quelques temps et trouvant beaucoup d'infos mais celle que je recherche je post ce petit message, voilà je plante le décor , je suis marchand de café ambulant depuis...
View ArticleBrûlerie des Gobelins - Paris 5°
On va finir par créer un topic par brûlerie Je cherchais des infos sur cette brulerie sur le ternet et je suis tombé sur leur blog. http://labruleriedesgobelinscoffea.blogspot.com/ Et on y apprend les...
View ArticleRecherche moulin pour Gaggia Classic
Bonjour, Je possède depuis de longues années une Gaggia Classic dont je suis très satisfait. Pendant quelques temps j'ai eu un gros moulin Santos, mais inadapté à mes besoins persos que j'ai revendu...
View ArticleMoulin san marco/graef CM80
Bonjour, Entre les 2 mon porte monnaie balance! Que pensez-vous de ces 2 broyeurs que j'ai trouvé d'occase à 100€ (chacun)? Merci
View ArticleCaffé Juno - Torréfaction Artisanale
Je découvre ce matin même une toute nouvelle enseigne flambante dans le 5ème à Paris. Caffé Juno : Torréfaction artisanale. Le rideau était encore tiré ce matin, je n'ai pas pu en savoir plus. Ça vous...
View ArticleMatériel pour mesure de températures
Bonsoir à tous, Je souhaiterais ajouter des sondes de température à ma Lelit et les interfacer avec mon PC. Pour ça, le plus facile est de relier trois sondes à une prise USB et d'utiliser un petit...
View Articleprix des grains
salut à tous, cela fait près d'un an que je suis inscrit sur le forum et que je vous lis avec attention. vous m'avez permis de découvrir pas mal de chose sur la technique de l'espresso et surtout sur...
View ArticleLady Brasilia
Bonjour, Je cherche une expresso d'occasion et mon choix va se limiter à la Lady ou la Silvia. Habitant Montreal, le choix n'est pas très important pour trouver une machine. Etant limité par la place...
View ArticlePièce gaggia cassée
Bonjour, J'ai fait l'aquision il y a peu de temps d'une gaggia Gc2000, en voulant la nettoyer j'ai cassé "l'ecrou bouchon infuseur" (je suis pas sur de son nom désolé). Apres de nombreuses recherche...
View ArticleLe dilemme : Lelit PL042EM ou LELIT PL041 + Eureka Mignon
Bonjour, Je débute dans la quête d'un véritable expresso comme lors de mes dernières vacances en Italie. Outre un budget limité, j'ai une contrainte de place. Ma femme ne va pas vouloir que mon petit...
View ArticlePour composer un italien
Je pense fait mon propre mélange italien, rob/arabica classique. Mais quel rob & quel arabica? Pour l'arabica, j'ai un kilo de Sidamo qui devrait faire l'affaire, les italiens ayant eu à faire avec...
View ArticleUn heureux propriétaire d'une Cimbali M21 Junior de plus :)
Voilà, j'ai fait le grand saut, je viens d'aller chercher ma première vraie machine à expresso!! Une Cimbali M21 Junior... Je l'ai trouvée en seconde main mais elle est neuve, jamais utilisée, jamais...
View ArticleTorréfier a bas prix.
Bonjour a tous. Je lance ici un sujet qui va a mon avis faire polémique mais je pense que c'est en confrontant des avis parfois opposés qu'on apprendra des choses intéressantes. Je torréfie moi même...
View ArticleMon bébé
Me voilà arrivé dans le club des torréfacteurs! Je voulais une machine à torréfier simple, pas "chère" (moins de 300euros, j'aurais voulu un huky 500, mais le prix...), qui marche à gaz (j'ai lu que...
View ArticleCafé acide?
Bonjour à tous! Voilà maintenant quelques mois que je me fais la main sur ma Lelit PL042. Je pense maintenant être constant dans ma préparation et j'arrive à jouer sur les paramètres (épaisseur, poids,...
View ArticleDifférence modèles Bezzera avant achat
Bonjour à tous, J'ai actuellement une Lelit PL42 et j'aimerai monter en gamme, non pas parceque je ne suis pas satisfait de la Lelit mais parceque je me dis que d'autres marques me donneront un...
View ArticleBabbocaffè
Bonjour Nouveau fournisseur online de café à torréfaction plus foncé. Je connais le gars personnellement, il a une boutique à une rue de chez moi. Il torréfie lui même dans la boutique près des tables...
View ArticleLe café en Suisse
Salut! PEK et moi avons échangé tout un tas d'addresses ces derniers temps, autant de fournisseurs de café que de cafés (bars) dans la région. Suite à son idée, je vous en fait un petit ( ) résumé....
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