Les cafés Fouquet ! informations ?
Bonjour, Dans le but de réaliser une courte vidéo sur les cafés parisiens et l'artisanat je recherche un maximum d'information sur une enseigne de café aujourd'hui disparue, les café FOUQUET. Merci...
View Articlepetits conseils achat machine pour néophyte
Bonsoir tout le monde. Tout nouveau sur le forum,je me permets de poster afin de connaitre vos avis sur des machines expresso. Je n'y connais absolument rien hormis ce que me dicte mon palais. Je...
View ArticleTamper
Bonjour, Je me suis pris la tête à chercher une machine expresso qui pouvait me convenir. Grâce à vous c'est fait : ce sera la Gaggia classic, récente (chaudière en acier). Question moulin ce sera le...
View ArticleGAGGIA PROBLEME ELECTROVANNE
Bonjour à tous! J'ai un soucis avec ma Gaggia New baby. Elle ne coulait plus, pas d'extraction.... j'ai trouvé des réponses sur le forum. En fait, c'est une "buse" ou "gicleur" dans l’électrovanne qui...
View ArticleCe que mon moulin Santos garde pour lui!
" /> Mon Santos garde une sacrée partie de mes 14 grammes pour lui... Une fois nettoyé avec une lame courbe de couteau à pamplemousse : " />
View ArticleMazzer SJ
j'ai une bonne occasion en vue sur un Mazzer SJ Est ce compliqué de passer en mode manuel un modèle auto ? merci de vos réponses
View ArticleDe beaux objets
Bonjour, Je viens vous faire partager mes dernières trouvailles. Depuis que je traîne sur instagram j'ai découvert des petites firmes qui innovent en matière de design sur des machines. Je pense me...
View ArticleBig Trouble With The Little Silvia
Salut les kids. J'ai acheté à Tadaoo une Silvia V2 et conformément à ma maniaquerie légendaire j'ai démonté la machine pièce par pièce afin de la refaire à neuf. Hélas, GRIMAC n'est pas en mesure de me...
View ArticleMoulin brasilia
Actuellement je suis au Maroc et je viens de tomber sur ce moulin Brasilia : https://www.avito.ma/fr/marrakech/mat%C3%A9riels_professionnels/Moulin_brasilia_profisenelle_11388209.htm En cherchant sur...
View ArticleConseil achat Lady
Bonjour, Une Lady qui a autour de 10 ans, servi une ou deux années et remisée dans un coin. Le proprio s'en sépare vu qu'il est passé aux dosettes avec une machine automatique. Peut aller jusqu'à 150...
View ArticleAchat groupé de La Marzocco GS3, c'est ici !
Pour ceux qui sont intéressés par un achat groupé de La Marzocco GS3, merci de répondre: Oui - AV Oui - MP Objectif de prix: 4200€ TTC Quantité visée: 10 unités
View ArticleMazzer mini = meilleure mouture que l'Eureka Mignon ?
Bonjour, Je recherche un moulin pour expressi sur ma Rocket, sachant que je me mettrai peut être un jour au filtre et au piston J'aimerais simplement comprendre en quoi ces 2 moulins produisent des...
View ArticleTechniques du Latte Art
Bon, me revoilou Je me demande c'est quoi la mousse de lait idéale coté texture...etc J'ai réussi ma première rosetta hier, et j'ai tout manqué a cause du fond de mousse que j"ai laissé tombé......
View ArticleLes tasses
Hello Qu'utilisez vous comme tasses pour vos cafés ? Pour ma part, j'y prête une grande attention car elles participent d'une manière certaine au résultat final. Je lance cette discussion car la tasse...
View ArticlePavoni europiccola
Bonjour, Je pourrais récupérer une pavoni europiccola ancienne il faut que je passe la voir Pourriez-vous me donner une idée de prix correct pour ce type de machine. Et que faut il que je vérifie avant...
View ArticleRancilio Silvia Pid, court-circuit HELP
Maj P2 : Hier réception de la silva et du santos, Deux petites photos à l'arrivée Il y a du taff sur le Santos Aujourd'hui démontage de la Silvia pour nettoyage, puis isolation de la chaudière et PID....
View ArticleQuizz Pompe et EV3
Ciao ragazzi. Petite question: -Pourquoi ne faut-il pas faire tourner la pompe à vide et pourquoi? Le gagnant aura droit à 2 ristretti servis par moi-même dans ma salle de réunion. Tartines à volonté.
View ArticleImpossible de faire un vrai double
Bonjour, je rencontre de grosses difficultés à faire un véritable double expresso sur mon oscar. Actuellement je suis sur le One blend de cataldi mais c'était pareil sur de précédent café. Extraction...
View ArticleZacconi et crême
@elvice groupe de quelle taille? quel type de piston? (au pire ouvre un topic et mets moi quelque photos ^^)
View ArticleJoint ou bande teflon?
Di nuovo. En pleine restauration de ma Silvia, j'ai pété le joint torique à l’intérieur de l'EV3 (Parker KP07). Rancilio ne peut pas fournir, ni Grimac. Un pro ma conseillé, à défaut de racheter une...
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