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Channel: Expresso
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Les cafés Fouquet ! informations ?

Bonjour, Dans le but de réaliser une courte vidéo sur les cafés parisiens et l'artisanat je recherche un maximum d'information sur une enseigne de café aujourd'hui disparue, les café FOUQUET. Merci...

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petits conseils achat machine pour néophyte

Bonsoir tout le monde. Tout nouveau sur le forum,je me permets de poster afin de connaitre vos avis sur des machines expresso. Je n'y connais absolument rien hormis ce que me dicte mon palais. Je...

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Tamper

Bonjour, Je me suis pris la tête à chercher une machine expresso qui pouvait me convenir. Grâce à vous c'est fait : ce sera la Gaggia classic, récente (chaudière en acier). Question moulin ce sera le...

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GAGGIA PROBLEME ELECTROVANNE

Bonjour à tous! J'ai un soucis avec ma Gaggia New baby. Elle ne coulait plus, pas d'extraction.... j'ai trouvé des réponses sur le forum. En fait, c'est une "buse" ou "gicleur" dans l’électrovanne qui...

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Ce que mon moulin Santos garde pour lui!

" /> Mon Santos garde une sacrée partie de mes 14 grammes pour lui... Une fois nettoyé avec une lame courbe de couteau à pamplemousse : " />

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Mazzer SJ

j'ai une bonne occasion en vue sur un Mazzer SJ Est ce compliqué de passer en mode manuel un modèle auto ? merci de vos réponses

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De beaux objets

Bonjour, Je viens vous faire partager mes dernières trouvailles. Depuis que je traîne sur instagram j'ai découvert des petites firmes qui innovent en matière de design sur des machines. Je pense me...

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Big Trouble With The Little Silvia

Salut les kids. J'ai acheté à Tadaoo une Silvia V2 et conformément à ma maniaquerie légendaire j'ai démonté la machine pièce par pièce afin de la refaire à neuf. Hélas, GRIMAC n'est pas en mesure de me...

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Moulin brasilia

Actuellement je suis au Maroc et je viens de tomber sur ce moulin Brasilia : https://www.avito.ma/fr/marrakech/mat%C3%A9riels_professionnels/Moulin_brasilia_profisenelle_11388209.htm En cherchant sur...

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Conseil achat Lady

Bonjour, Une Lady qui a autour de 10 ans, servi une ou deux années et remisée dans un coin. Le proprio s'en sépare vu qu'il est passé aux dosettes avec une machine automatique. Peut aller jusqu'à 150...

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Achat groupé de La Marzocco GS3, c'est ici !

Pour ceux qui sont intéressés par un achat groupé de La Marzocco GS3, merci de répondre: Oui - AV Oui - MP Objectif de prix: 4200€ TTC Quantité visée: 10 unités

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Mazzer mini = meilleure mouture que l'Eureka Mignon ?

Bonjour, Je recherche un moulin pour expressi sur ma Rocket, sachant que je me mettrai peut être un jour au filtre et au piston J'aimerais simplement comprendre en quoi ces 2 moulins produisent des...

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Techniques du Latte Art

Bon, me revoilou   Je me demande c'est quoi la mousse de lait idéale   coté texture...etc J'ai réussi ma première rosetta hier, et j'ai tout manqué a cause du fond de mousse que j"ai laissé tombé......

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Les tasses

Hello Qu'utilisez vous comme tasses pour vos cafés ? Pour ma part, j'y prête une grande attention car elles participent d'une manière certaine au résultat final. Je lance cette discussion car la tasse...

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Pavoni europiccola

Bonjour, Je pourrais récupérer une pavoni europiccola ancienne il faut que je passe la voir Pourriez-vous me donner une idée de prix correct pour ce type de machine. Et que faut il que je vérifie avant...

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Rancilio Silvia Pid, court-circuit HELP

Maj P2 : Hier réception de la silva et du santos, Deux petites photos à l'arrivée Il y a du taff sur le Santos Aujourd'hui démontage de la Silvia pour nettoyage, puis isolation de la chaudière et PID....

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Quizz Pompe et EV3

Ciao ragazzi. Petite question: -Pourquoi ne faut-il pas faire tourner la pompe à vide et pourquoi? Le gagnant aura droit à 2 ristretti servis par moi-même dans ma salle de réunion. Tartines à volonté.

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Impossible de faire un vrai double

Bonjour, je rencontre de grosses difficultés à faire un véritable double expresso sur mon oscar. Actuellement je suis sur le One blend de cataldi mais c'était pareil sur de précédent café. Extraction...

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Zacconi et crême

@elvice groupe de quelle taille? quel type de piston? (au pire ouvre un topic et mets moi quelque photos ^^)

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Joint ou bande teflon?

Di nuovo. En pleine restauration de ma Silvia, j'ai pété le joint torique à l’intérieur de l'EV3 (Parker KP07). Rancilio ne peut pas fournir, ni Grimac. Un pro ma conseillé, à défaut de racheter une...

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