Lelit PL41 plus T et Santos 40A
Bonjour à tous, pour ceux qui n'aurait pas suivi mon sujet de présentation, j'ai reçu aujourd'hui une lelit PL41 plus T, c'est une occasion récente mais encore sous garantie, on dirait même qu'elle est...
View ArticleDémontage porte meule inférieur Mazzer SJ
Bonjour, Je possède un Mazzer SJ de 1997, acheté sur LBC. Historique inconnu. J'ai attaqué un nettoyage plus en profondeur cet après-midi, avec démontage des meules. J'ai buté sur le démontage du porte...
View ArticleBruer, j'ai testé pour vous.
Voilà que je rêvais devenir disciple de William Gregory (chimiste écossais ésotérique, inventeur dans les années 1840 d'un dispositif domestique "simple" d'infusion à froid). Les appareils de ce...
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Avis Nuova Simonelli MAC?
Bonjour a tous je zieutais sur une machine comme celle ci Savez vous ce que sa vaut comme machine pour un usage particulier?
View ArticleLELIT PL41 PLUS T avec PID première expérience "expresso"
Elle est arrivée jeudi mais déballée ce matin . Question emballage et protection c'est correct rien à dire. ça prend forme , en tout cas on aperçoit un cube d'inox déballage, j'installe le filtre et...
View ArticleLa petite brune de l'aurore [Brugnetti Aurora]
La campagne regorge de trésors insoupçonnés. J'ai rencontré un restaurateur qui m'a parlé d'une machine à levier qu'il avait récupéré, avec l'intention de la voir remise en état... sans trouver...
View ArticleDecent Espresso : Concurrente de la GS3 pour moins de 1000€
http://decentespresso.com/ https://www.facebook.com/decentespresso/ https://www.youtube.com/c/decentespresso Lien du forum anglais Home-Barista avec explications et questions-réponses du concepteurs :...
View ArticleCafé turc
Bonsoir que penser vous du café turc ? Est t'il possible d'avoir une finesse très fine avec un porlex merci
View ArticleMoulin Mahlkoning Vario Mort?
Bonsoir à tous Voila je viens d'allumer mon moulin afin de moudre des grains et là : paf !!!!!!! Un bruit aigu en continue se met a geindre Il ne moud plus aucun grain de café J'essaye de démonter les...
View ArticleReneka Viva
Bonjour à tous, Je suis nouveau sur le forum, je vais donc d'abord me présenter. J'ai été plusieurs années restaurateur et donc habitué à consommer du café venant d'une machine pro tous les jours j'ai...
View ArticleMachine d'infusion à froid
Bonjour, Je ne sais pas trop dans quelle section ce message serait le plus adapté. J'ai eu l'occasion de gouter un breuvage issu de l'infusion à froid avec de genre d'engin : cold brewer Hario Kyoyo...
View Article[Publireportage] Decent Espresso : Concurrente de la GS3
http://decentespresso.com/ https://www.facebook.com/decentespresso/ https://www.youtube.com/c/decentespresso Lien du forum anglais Home-Barista avec explications et questions-réponses du concepteurs :...
View ArticleProblème avec ma Pavoni Stradivari
J'ai acheté il y a 6 mois une Pavoni neuve, je commençais à arriver affaire de bon cafés mais... Depuis quelques jours tres peu d'eau passe quand je monte le levier. Pourtant la machine chauffe...
View ArticleTurning Point... TP
Bonjour a tous, J'ouvre simplement ce topic car je n'arrive pas a avoir d'information sur le turning point lors de la torréfaction. Il s'agit du température basse lors du chargement des grains ? Quel...
View ArticleDu non pressurisé sur du pressurisé
Bonjour à tous. Que se passe-t'il si on utilise un porte filtre non pressurisé sur une machine prévue pour du pressurisé Avec un moulin bien-sûr pour affiner la mouture ?
View ArticleQui a déjà testé une formation café en région Parisienne?
Bonjour, est ce que quelques-uns d'entre vous ont par hasard déjà testé les formations café que donnent différents torréfacteurs de la capitale et alentours? Je pensais me faire offrir une formation...
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Nouvelle Cimbali Junior M21DT1 Jérôme à Nantes
Ca y est, elle est arrivée! Bientôt plus de photos et d'info, voici quand même pour patienter!
View ArticleLe "bon" déca existe-t-il ?
Bonjour à tous, Après quelques recherches infructueuses sur ce forum, j'en viens à me demander si un déca peut être un bon voire un très bon breuvage... Vos conseils sont les bienvenus ! Merci Marion
View Articlechangement de pompe Lelit PL042EM
Bonjour, j'ai acquis une Lelit PL042EM (lelit avec son moulin) il y a u peu plus de deux ans (bonne affaire à 200€). Ses expresso sont tout à fait corrects (ils manquent parfois un peu de rondeur et il...
View ArticleBoîte à marc low cost.
Bonjour à tous. Voici une courte présentation de ma boîte à marc low cost. Un plat à four 26x20 acheté 8.99€ dans le grand magasin bleu. Quelques minutes pour le débarrasser des ses poignées et lui...
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