bonjour a tous toutes,
apres m' etre fait la main sur du café en grain "pret a moudre", je decide donc de torrefier moi meme le café.
j ai donc fabriqué un petit tambour inox et testé avec mon four ( je sais c est pas le top, vaut mieux un vrai torrefacteur"
mais pour commencer je voulais etre capable de ressentire la difference d un café fraichement torrefier
donc 2 cafés achetés vert chez un torrefacteur du coin
un bresil et un salvador
je table pour commencer sur 2 torrefactions claires ...
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