Réfractomètre pour café (pour quelques dizaines d'euros)
J'ouvre un nouveau fil sur un projet que j'ai de faire un réfractomètre spécialisé café pour pas cher. Le but est de pouvoir placer ses extractions plus ou moins sur le graphique SCAA qu'on trouve ici...
View ArticleFAEMA president 1 groupe
Bonjour à tous, Après de nombreux mois de lecture et d'admiration devant vos rénovations. Je me décide également à tenter l'aventure Plusieurs mois de recherche avant de trouver cette faema président,...
View Articlewega 5.8 minimax vs compak k3
Bon, après quelques photos tout à l'heure lié à l'acquisition d'un compak k10 par un de nos membre y'a quelque temps; j'ai, par curiosité été cherché tellement la ressemblance semblait étonnante... Et...
View Articleune modeste contribution d'un débutant
Bonjour Débutant dans le monde de l'expresso, la lecture de ce forum m'a déjà beaucoup appris. Je voulais partager avec vous (j'enfonce surement des portes ouvertes, mais je n'ai pas lu tout le forum)...
View ArticleAscaso Steel Uno Prof PID
Salut à tous, J'ai reçu hier ma Ascaso Steel Uno Prof PID et je suis . J'aime beaucoup son design très industriel et épuré et trouve quelle fait très qualitative. Je suis également très content de ne...
View ArticleLe détartrage des machines expresso
Le détartrage est une question récurente pour tous les possesseurs de machines expresso. A ce sujet les fabricants et les SAV ont un discours peu clair, parfois contradictoire (entre produit dédiés...
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Réfractomètre
Réfractomètre. Est-ce un gros mot pour que personne n'en ai jamais parlé ?
View ArticleEvolution .... commençons par le moulin
Une petite présentation de l'existant, possesseur d'une Lelit PL042EM, petite machine 1 chaudière sans PID, moulin intégré depuis 5 ans, je suis un peu lassé de la bête (pour rester courtois), et...
View ArticleA la découverte de l'expresso (Résumé page 1)
Hello, Vous trouverez tout au long de ce sujet les différentes étapes par lesquelles je suis passées lors de ma découverte de l'expresso. A l'aide des forumeurs qui ont bien voulu me répondre et me...
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Cartouche filtrante
Bonjour, J'ai une question au sujet des cartouches filtrante. Que faites-vous des cartouches vides ? Il faut trouver un endroit qui recycle celles-ci ? Et bonne année à tous !
View ArticleCIMBALI M29
Bonjour à tous je viens de faire l'acquisition d'une Cimbali M29 DT/2 d'occasion de 2011. Elle vient d'un PMU qui a fermé. Suite à un précédent poste, je m'étais laissé convaincre qu'il fallait que je...
View ArticleLa Science du Café (Part I, II et III)
La Science du Café, Part I Bon, à la demande générale (sic) et comme j'ai passé (perdu ?) pas mal de temps là-dessus, je me lance... ne serait-ce que pour mettre au propre mes notes de lecture (ou...
View ArticleQuestion pour les spécialistes des La Pavoni
Bonjour a tous, et bonne année 2017 !!! je possède deux Europiccola anciennes sans pressostat. Je viens d'en acquérir une de plus que je teste et vérifie pour un ami qui m'a demandé de lui rendre ce...
View ArticleCaféine et sensibilité
On est tous plus ou moins sensibles à la caféine, et je trouve parfois ses effets un peu désagréables (palpitations, etc.). Ca gâche un peu le plaisir d'un bon espresso, et ça freine parfois à en...
View Articleinstabilité thermique BZ13
Bonjour à tous. Suite a une fuite de la valve basse pression de ma chaudière, j'ai décidé de démonter ma BZ et en profiter pour la nettoyer. Depuis que je l'ai remonté, je peux observer grace au PID...
View ArticleProblème de backflush avec ma Lelit 41 plus pid
Bonjour et tous mes voeux pour 2017. Pour bien commencer cette année, un petit problème sur ma machine expresso. Lorsque je fais un backflush, il n'y a plus d'eau qui s'écoule dans la bassinelle après...
View ArticleCimbali M29 Select
Bonjour à tous je viens de faire l'acquisition d'une Cimbali M29 DT/2 d'occasion de 2011. Elle vient d'un PMU qui a fermé. Suite à un précédent poste, je m'étais laissé convaincre qu'il fallait que je...
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Santos 6A : démonter les meules
Bonjour j'ai fait l'acquisition d'un santos 6A d'occasion, je voudrais vérifier que les meules ne sont pas trop usées (il est de 2012). je n'arrive pas dévisser la grosse bague qui sert pour le réglage...
View ArticleMachine expresso manuelle Aircraft AM-755
J'ai fait pas mal de boutique à la recherche d'une combinée et lu les commentaires des experts de chaque boutique Chez Maxicoffee la machine qui arrive en tête : Machine expresso manuelle Aircraft...
View ArticleFiche produit : El Comandante C40 Nitro Blade
Et voilà, nouveau moulin : Comandante. Reçu avant hier, voilà mes premières impressions. Pour remplacer mon Ascaso i1, je cherchais un bon moulin manuel. Pour aller vite : quelque chose de suffisant...
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