Commander du café en Italie
Vu le peu de torréfacteurs locaux je me vois contraint de commander de temps à autres par internet, toujours en France... D'où l'idée, pourquoi ne pas commander directement en Italie? Certains s'y sont...
View Articleproblème sur Reneka duo
Bonjour, Une connaissance a acheté une Reneka duo assez ancienne et un peu fatiguée. La douchette et le groupe au niveau du joint étaient très encrassés. Il a fallu un paquet de BF pour éclaircir la...
View ArticleChoix moulin expresso et filtre
Bonjour, Possesseur d'un moulin manuel porlex je souhaite passer à l'électrique. Je souhaite un moulin qui soit compatible pour l'expresso (j'ai une lelit) ainsi que pour ma chemex. Les reglages étant...
View ArticleQuel mélange industriel type "italien" ?
J 'ai envie d'essayer un de ces mélanges...Quels sont vos avis sur Diemme, Bazzara et Vergnano, sachant que je ne tolère qu'une toute petite pointe d'acidité au maximum, et que je suis Fan des notes de...
View ArticleLes incompréhensions de Sosano (Delonghi Dedica)
Bonjour, Après une vingtaine de café depuis la réception de ma première machine, je suis un peu perdu, j'ai eu des bons et mauvais cafés et parfois un comportement bizarre... Café : Ethiopie torréfié...
View Articlebroyeur Graef ou Sunbeam
Bonjour à toutes et tous. c'est avec un plaisir certain que je lis depuis plusieurs mois les rubriques et messages du forum et j'avoue que les conseils donnés sont une aide précieuse si on ne veut pas...
View ArticleAdoption et petite restauration La Peppina 1972
Salut tout le monde ! Voila, ça y est, habituellement les vieilles ne m'attirent pas mais je me suis laissé tenter par une Italienne de 15 ans mon ainée ! Trouvée par hasard sur Le bon coin pour une...
View ArticleCouper la chauffe en chargeant
Alors, comme je ne suis plus le seul à jouer les guignols derrière un NC, voici un petit partage sur une technique trouvée chez le distributeur américain de nos bousins chéris:...
View ArticleCafé avec du corps : Rossi ou E61 ?
Comme expliqué dans mon message de présentation, mes recherches pour ma future machine me conduisent à hésiter entre 2 modèles : - La Bezzera Unica PID - L'Ascaso Steel Uno Prof PID Si je ne dis pas de...
View Articleavis sur une san remo capri?
Bonjour à tous! Nouveau sur ce forum et futur restaurateur, j'ai une occasion pour une San Remo Capri, je voulais savoir si quelqu'un connaissait ce model? et si oui, est ce un bonne machine? Merci.
View ArticleClik here to view.
la traque s'arrête aux photos floues, unic ou pas unic?
au risque de paraître ridicule, la typographie grasse et centrée me fait penser au logo d'UNIC. la façade a un style qui correspond. J'ai raison? Aucun descriptif juste une photo floue... (brocanteur...
View ArticleManometre sur PF
Bonjour. Je ne trouve pas de renseignement sur comment prendre la pression avec un manometre vissé sur le PF. Pourriez-vous m'aider svp? Merci
View ArticleBrasilia Lady - Mes débuts et mes questions
Bonjour tout le monde ! J'ouvre ici un petit sujet pour vous faire part de mes quelques questions et étonnements, étant nouveau dans le domaine (j'ai le couple Lady / Santos 40A doserless depuis...
View ArticlePassalacqua
Bonjour à tous Ceci est mon premier post sur le forum...et donc je me présente en quelques mots. Ma femme m'a offert une Pavoni à levier pour mes quarante ans, et depuis j'ai beaucoup parcouru le forum...
View ArticleEn recherche de machine
Bonjour à toutes et à tous Je suis à la recherche d'une machine.et je souhaiterai votre avis sur la marque Conti, j'ais vus le modèle CC100, la version 1groupe. Merci d'avance de vos retour sur cette...
View ArticleMon bébé
Me voilà arrivé dans le club des torréfacteurs! Je voulais une machine à torréfier simple, pas "chère" (moins de 300euros, j'aurais voulu un huky 500, mais le prix...), qui marche à gaz (j'ai lu que...
View ArticleEt une Strega!
Salut ! Je débarque dans l'art du café et j'aimerais partager mes 1ères expériences avec la Bezzera Strega. Je me suis présenté ici Je ne connais pas grand choses aux machines à heat exchanger et...
View ArticleLavazza ou Nespresso ??? ... ou autre ?
Bonjour, Je suis pas un grand passionné de café mais j'aime bien boire un bon petit expresso ou un latte de temps en temps et je veux acheter une machine a capsules facile et pas trop cher. j'hésite...
View ArticleDelta Cafés
Un avis sur la gamme ? Plutôt satisfait du "espresso bar" qui fait le job pour le prix, costaud, serré, faut aimer le robusta, le torréfacto... Il parait que les mélanges ruby, diamante, platinium sont...
View ArticleMon expérience avec ma Bezzera Magica
Voilà, j'ai reçu ma Bezzera aujourd'hui Je vous mettrai des photos plus tard, promis, mais là tout de suite je vais filer chez un torréfacteur me faire un petit stock de démarrage (à l'Arbre à Café)...
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