Expresso huileux et avec des bulles
Bonjour à tous, Mes expressi commencent à être très bons, on s'en rapproche en tout cas. Pas évident avec la Rancilio Nancy que j'ai encore du mal à dompter entièrement. Mais ces derniers jours,...
View Articlemoulin manuel, réglable finement
Bonjour, J'utilise le Hario mini pour ma Caravel Arrarex. Il convient tout à fait, sauf que son réglage par cran est un peu trop grossier. Je recherche donc un moulin manuel dont le réglage serait plus...
View ArticleDosage et teneur en crème du café
Bjr a toutes et à tous, possédant depuis peu une lelit pl41 plus temp pid, j'ai du mal à doser le café pour le filtre 2 tasses expresso En effet je met à peu près 3 doses de café avec le doseur fournit...
View ArticleDécoupe de l'inox
Bonjour, Dans le cadre de l'intégration d'un pid sur ma lelit, je me pose la question de la découpe de l'inox. Le seul endroit où le pid rentre est sur la plaque inox sous le porte filtre. Par contre...
View ArticleProjet : Super Mini-Rossi
Salut à tous, Cela fait quelques mois que me trotte l'envie de remettre ça mais sur un groupe Rossi Pour cela il fallait pour commencer une donneuse d'organes, merci à notre rotchitos pour la...
View ArticleMazzer est vacciné
Salut à tous, aussitôt acheté, aussitôt bricolé! Une nouvelle déclinaison de doserless à base de gouttière en cuivre qui faisait pile le bon diamètre, avec un petit couvercle escamotable pour le...
View Articlereglage niveau d'eau
Bonjour j'ai une reneka viva sur le groupe de droite le niveau ne fonctionne plus lorsque je choisis un café celui ci coule avec la led verte puis celle ci ce met a clignoter et il faut l’arrêter...
View Articleconservation en sac sous vide ?
L'intérêt du vide pour le grain vert est reconnue, du moins s'il est réalisé dans de bonnes conditions. Pour les grains torréfiés, l'intérêt paraît moins évident, notamment à cause du dégazage qui ne...
View ArticleConti Prestina
Bonjour à tous, cela fait un petit moment que je n'avais pas entamé un nouveau projet café (et fait un tour sur le forum ). Pourtant au fond de mon garage traînait une conti prestina! Ayant décidé de...
View ArticleRestauration La crème de l'Olympe (Olympia Cremina 1967)
M'étant découvert une certaine appétence pour les mélanges italiens, et n'étant pas insensible au charme des machines à levier d'antan, je lorgnais sur une machine de ce type depuis un moment. J'ai pu...
View ArticleVisite à dame Cimbali
Bonjour, Je dois rendre visite à dame Cimbali junior dans la journée. Si affinité j'en ferrai l’acquisition. Je me pose 4 questions : 1/ Je suppose que je dois regarder sous la jupe. A quoi dois je...
View ArticleProjet : Levier Gaggia HYbrid
Bonjour à tous, Le but premier de ce projet est de réduire la taille et le poids d'une machine à levier Gaggia Orione (offert par Mr zeb) pour qu'elle puisse prendre place dans mon petit logis Et par...
View ArticleRemise en route microcimbali
Bonjour, Je viens de récupérer une microcimbali et j'aurai aimé avoir des conseils sur la remise en route de la machine. J'ai pas envie de faire de bêtise. La machine a l'air d..être dans un super...
View ArticlePassalacqua
Bonjour à tous Ceci est mon premier post sur le forum...et donc je me présente en quelques mots. Ma femme m'a offert une Pavoni à levier pour mes quarante ans, et depuis j'ai beaucoup parcouru le forum...
View ArticleLa voilà la Magica
Ca y est le jour de gloire est arrivé.... Voilà le lot, je m'attendais pas à aussi volumineux Tout est très bien envoyé, beau boulot Gianni !!! Les produits cadeaux font toujours plaisirs surtout...
View ArticleMazzer SJ Auto : j'ai reçu le mien mais ...
Hello la compagnie, j'ai donc reçu hier les 14 kilos du Mazzer SJ par voie postale (le chemin à pieds entre la Poste et chez moi ne m'a jamais paru aussi long !). Le moulin est superbe, propre et...
View ArticleCafé 1Kg Lugat
Bonjour à tous, Je pense prendre 1Kg de café en grains Lugat, déjà pour avoir la livraison gratuite et me prendre quelques accessoires avec (tamper, etc.), mais aussi pour pouvoir me perfectionner sur...
View Articlebesoin d'aide Vibiemme
bonjour je me présent je m'appelle Mathieu et j'ai en projet de faire une petite torréfaction avec dégustation de café sur du matérielle restauré par mes petites mains (normalement je suis pas trop...
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